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苯乙醇、葡萄香精、葡萄浓缩果汁、乳酸

2020-05-08 08:15分类:在线直播 阅读:

红酒(葡萄酒)1、原料:山泉水、井水或纯真水、高度酒、柠檬酸、乙酸、焦糖、康健糖、甘油、胭脂红、柠檬黄、增香剂、β-苯乙醇、葡萄香精、葡萄稀释果汁、乳酸
二、步调:1、取500ML山泉水、井水或纯真水2、经催陈机后的纯真高度酒,加水降度到13度,再过催陈机,家庭葡萄酒设备 。省略水味3、挨次参与各种原料,边加边搅拌4、示例:以调500ML葡萄酒为例a、2g柠檬酸:调酸度PH=3-4(遵照老家人口感而定)b、加1-2g康健糖调整甜度,中和酸度c、加0.1g增香剂,中和酸、甜、苦味d、加1.1ml葡萄香精,0.5ml乙酸,1.5ml甘油,0.4mlβ苯乙醇,1ml乳酸,1ml葡萄稀释果汁,0.5g焦糖,胭脂红0.05g,柠檬黄0.02g注:将以下各种原料搅拌平均后,密封寄存3-5天自此饮用最佳,也可加热再冷却饮用。
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